Phenotypic characterization and growth performance of sheep populations in Northeastern Algeria

MOHAMMEDI, Kenza (2023) Phenotypic characterization and growth performance of sheep populations in Northeastern Algeria. Doctoral thesis, Université Mohamed Khider - BISKRA.

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Abstract

La présente étude vise à caractériser phénotypiquement la population ovine du Nord-Est algérien, à déterminer la dynamique et la performance de croissance des agneaux pré-sevrés de cette zone et à évaluer l'effet de l'altitude sur la performance de croissance. À cet effet, trois expériences ont été réalisées. La première expérience a été réalisée dans huit fermes. Un total de 160 brebis ont été soumis à 4 mesures corporelles quantitatives (longueur du corps, hauteur au garrot, longueur de la queue et poids de la laine) et 9 caractères qualitatifs (longueur de la tête, orientation des oreilles, présence de la corne, longueur du cou, étendue de la laine, texture de la queue, forme des yeux, couleur de la tête et couleur laine). Les résultats indiquent que le cheptel ovin de ces zones appartenait à la race ovine Ouled Djellal avec quelques phénotypes atypique, due à des croisements non contrôlés. Les mesures corporelles montrent des valeurs de coefficient de variation modérées. Des corrélations claires ont été révélées entre hauteur au garrot et longueur de la queue (0,30) et longueur du corps et poids de la laine (0,26). La classification ascendante hiérarchique a subdivisé la population ovine en trois classes. La deuxième expérimentation a été menée sur deux fermes institutionnelles : ITDAS et ITELV dans lesquels 50 animaux ont fait l'objet de 15 mensurations corporelles : hauteur au garrot, hauteur au dos, hauteur de la croupe, profondeur de la poitrine, longueur de la tête, largeur de la tête, longueur de l'oreille, largeur de l'oreille, largeur de la poitrine, largeur de la croupe, longueur du corps, tour de poitrine, circonférence du canon, longueur de la queue et circonférence de la queue. Les résultats révèlent que les ovins de race Ouled Djellal étudiés constituent une population morphologiquement homogène avec une supériorité, dans la plupart des mesures corporelles, pour les mâles. Les coefficients de corrélation montrent que le poids du corps peut être estimé par le tour de poitrine seul ou en combinaison avec d'autres mesures corporelles telles que la circonférence de la queue, la hauteur au garrot, la longueur de la tête et la circonférence du canon. La troisième expérience évalue la dynamique de croissance et l'effet de l'altitude sur différentes phases de croissance d'agneaux Ouled Djellal pré-sevrés. Sept sites ont été choisis pour cette étude. Quarante-neuf agneaux nés simples au printemps de brebis multipares ont été pesés et leur gain moyen quotidien a été calculé à différents âges (à la naissance, J 30, 60, 90 et 120). Les résultats montrent que la croissance maximale se produit pendant le premier mois de vie de l'agneau à 200 g/jour. Des corrélations très positives et très significatives ont été enregistrées entre J 90 et J 120 (0,94), J 60 et J 120 (0,88), J 60 et J 90 (0,87) et J 30 et J 90 (0,77). Concernant l'effet d'altitude, les agneaux nés dans les régions de basse altitude montrent une meilleure performance de croissance que les agneaux nés dans les régions de haute altitude, ce qui confirme que la race Ouled Djellal est une race typique de la steppe et des hautes plaines.

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