Analyse compétitive de la filière tomate sous serre. Cas de la Wilaya de Biskra

REKIBI, Fouzi (2015) Analyse compétitive de la filière tomate sous serre. Cas de la Wilaya de Biskra. Masters thesis, Université Mohamed Khider - Biskra.

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Abstract

Dans un contexte de forte compétitivité économique, notre travail se propose pour objectif d’analyser la compétitivité de la filière tomate sous serre dans une situation d’ouverture du marché Algérien par l’adhésion à l’Union Européen, la zone arabe de libre échange et à terme à l’OMC. Ainsi, quatre objectifs spécifiques sont définis : évaluer les charges liées à la production de la tomate sous serre, analyser la structure du coût de production et de revient, faire une analyse de la compétitivité de notre tomate primeur par rapport à la tomate marocain en utilisant plusieurs outils d’analyse de l’avantage comparatif, et enfin déterminer les contraintes majeurs qui freinent la filière et proposer des solutions d’amélioration. Ce travail est basé sur une enquête auprès 97 agriculteurs sur la wilaya de Biskra, cette dernière ayant été choisie pour le poids particulier de la filière dans la région. Il a permis de confirmer les trois hypothèses principales : La part des charges d’approvisionnement et de la main d’œuvre occupe plus de 81 % des charges de production qui constitue un obstacle majeur pour maitriser le coût de production. Aussi la part des traitements de la mineuse est élevée et occupe plus de 28 % dans les charges des traitements phytosanitaires. Les faibles rendements et les problèmes de gestion des grandes exploitations aussi ont influencé la compétitivité de notre filière en comparaison avec le Maroc et les pays Européens.

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