Caractérisation génétique et pharmacologique du pollen et des pennes du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) dans la région de Biskra

Melle Benouamane, Ourida (2023) Caractérisation génétique et pharmacologique du pollen et des pennes du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) dans la région de Biskra. Doctoral thesis, UNIVERSITE MOHAMED KHIDER BISKRA.

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Abstract

Caractérisation génétique et pharmacologique du pollen et des pennes du palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) dans la région de Biskra Le palmier dattier (Phoenix dactyliféra L.) est l’une des ressources de vie au sud Algérien et particulièrement pour la région de Biskra, dont de nombreux cultivars sont décrits sur la base des caractères morphologiques. Notre travail est axé principalement sur deux parties majeures ; Il s’agissait d’une part, d’appliquer des méthodes de génotypage à cinq individus mâles de différents cultivars pour en étudier le degré de parenté. Les méthodes ainsi utilisées sont ISSR et RAPD, qui ont permis de mettre en évidence que la variabilité génétique des individus au sein d’un cultivar était plus faible que la variabilité génétique des individus appartenant à des cultivars différents. Ceci confirme génétiquement la notion de classification en cultivars. D’autre part, les différentes parties de la plante sont connues pour leurs propriétés médicinales. Ces propriétés font l’objet d’identifier quantitativement les principaux composés présents dans des extraits méthanoliques, acétoniques et éthanoliques des pennes et du pollen. Les fractions polyphénoliques ont été extraites et caractérisées en termes d’activité antioxydante et des teneurs en polyphénols totaux (PPT), en flavonoïdes (TF) et en tanins condensés (TTC). Tous les extraits présentaient une activité antioxydante et des valeurs PPT, TF et TTC élevées. En effet, DN étant le cultivar qui engendre les meilleurs résultats. Les extraits ont été analysés par HPLC-MS, où 21 et 23 phénols ont été identifiés, respectivement, dans les extraits de pennes et de pollen. L'analyse LC×LC à assigner des empreintes polyphénoliques utiles pour construire un model LDA et de classifier les pennes de palmier dattier en fonction de leur cultivar. Enfin, Les fractions méthanoliques, acétoniques et éthanoliques ont été testés pour ses propriétés antibiotiques. Tous les extraits se sont montrés actifs contre les bactéries à Gram positif mais pas contre les bactéries à Gram négatif. Les extraits de pollen étaient les plus actifs. En conséquence, les extraits de pennes et du pollen se sont montrés très prometteurs tant pour leurs propriétés antioxydantes que pour leurs propriétés antibiotiques.

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