La plasticulture dans la région des Ziban, Etat des lieux, Opportunités, Durabilité et Stratégie d’acteurs.

AIDAT, Toufik (2025) La plasticulture dans la région des Ziban, Etat des lieux, Opportunités, Durabilité et Stratégie d’acteurs. Doctoral thesis, UNIVERSITE MOHAMED KHIDER - BISKRA.

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Abstract

Depuis son introduction en Algérie, la production agricole sous serre a profondément transformé le secteur, offrant des bénéfices significatifs en termes de qualité et de quantité des récoltes, tout en générant une dynamique socio-économique notable, notamment dans les régions sahariennes. Cette thèse apporte un éclairage nouveau sur plusieurs aspects : d’une part, elle dresse un état des lieux des cultures sous serre dans la région de Biskra, met en évidence les contraintes freinant leur développement, et examine les stratégies mises en œuvre pour surmonter ces obstacles. D’autre part, elle analyse l’impact des politiques agricoles sur le développement et la durabilité des serres à M’ziraa. Une enquête de terrain menée de février à avril 2021 dans la région de M’ziraa, à partir de 100 questionnaires, a permis de collecter des données analysées à l’aide de régressions des moindres carrés ordinaires (OLS) et des logiciels SPSS 26 et STATA. Les résultats montrent qu’en dépit des efforts importants et des opportunités qu’offre la culture sous serre, les résultats restent en deçà des objectifs fixés et des ressources financières investies. Cette situation s’explique par des obstacles d’ordre technico-économique et commercial, tels que le coût élevé des investissements, la dépendance aux intrants techniques, les difficultés de commercialisation et les fluctuations des marchés. Face à ces défis, les producteurs ont mis en œuvre diverses stratégies, incluant la réduction des coûts, la diversification des cultures et l’amélioration des réseaux de distribution. Cependant, l’analyse de la durabilité de la plasticulture dans cette région met en lumière un équilibre fragile entre l’optimisation des rendements agricoles et la préservation des ressources naturelles. L’utilisation excessive de l’eau et le recours intensif aux produits phytosanitaires soulèvent des préoccupations environnementales majeures, notamment la dégradation des sols et la diminution des nappes phréatiques. Cette situation souligne l’urgence d’adopter des approches globales, impliquant producteurs, décideurs politiques et chercheurs, pour promouvoir une agriculture durable et responsable. Parmi les solutions envisageables figurent la généralisation de l’irrigation goutte à goutte et l’encouragement de bonnes pratiques agricoles particulièrement biologiques.

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