Chloration de l’Histidine et de la caféine dans des milieux de minéralisation variable

Ghecham, Fatima Zohra (2012) Chloration de l’Histidine et de la caféine dans des milieux de minéralisation variable. Masters thesis, Université Mohamed Khider – Biskra.

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Abstract

l’objectif de notre étude est d’apporter une contribution à la connaissance de la réactivité du chlore vis à vis de l’histidine et de la caféine dans des milieux de minéralisation variable et sous des conditions opératoires bien contrôlées (taux de chlore introduit,PH, temps de contact ) ainsi que l’observation de l’effet de la présence des éléments minéraux spécifiques (bromures,manganèse et fer ) au cours de la chloration de ces deux composés azotés en eau distillée . Les résultats obtenu ont montré que ces composés sont très réactifs vis à vis u chlore aussi bien en eau distillée qu’en eaux minéralisées et que cette réactivité est accompagnée par la formation notables des chloramines qui sont apparues très stables. De même, le PH influe sur la forme prépondérante du chlore actif et sur les potentiels de consommation en chlore .l’effet du temps de contact sur les consommation en chlore montre qu’il existe deux étapes,rapide correspond à la formation et la dégradation de chlormines (minérales et organiques).l’étape lente pourrait être liée à des réactions compétitives ou successives de formation de divers produits chlorées ou non chlorées. Concernant l’incidence de la présence des éléments minéraux (bromures, manganèse et fer) au cours de la chloration de l’histidine et de la caféine en eau distillée, les résultats enregistrés ont pu montrer que ces composés organiques azotés amènent à une réactivité importante du chlore accompagné par une réduction appréciable de ces éléments minéraux.

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