Valorisation et identification phytochimique des principes actifs de quelques plantes médicinales de la région de Biskra

RADJAH, Abir (2020) Valorisation et identification phytochimique des principes actifs de quelques plantes médicinales de la région de Biskra. Doctoral thesis, sciences de la nature et de la vie.

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Abstract

Ce travail a pour but de valoriser la flore médicinale dans la région de Biskra. Une étude ethnobotanique sur les taxons de cette région a été élaborée. Trois plantes (Zygophyllum cornutum Coss., Peganum harmala L., Limoniastrum guyonianum Boiss.) ont été ensuite choisies pour étudier leur phytochimie et leur pouvoir antioxydant par des méthodes chimiques (in vitro), ainsi que leur pouvoir antidiabétique (in vivo), en utilisant l’alloxane comme agent diabétogène sur des souris albinos mâles et femelles (saines et diabétiques). Les résultats ont montré l’importance d’environ 77 espèces de plantes médicinales appartenant à 36 familles, dont les plus répandues sont les Astéracées, les Laminiacées et les Fabacées. P. harmala L. a présenté les quantités les plus importantes de polyphénols et de flavonoïdes (72,454 ± 0,214 mg EAG / g MS, 1,706 mg EQ / g MS) au stade végétatif. L. guyonianum Boiss. a montré la plus forte activité de piégeage des radicaux DPPH (IC50 = 1,451 mg / ml) parmi les espèces, au stade végétatif avec 70% d’éthanol. L'analyse HPLC a permis d'identifier les acides gallique, vanillique et férulique et la catéchine dans les extraits de L. guyonianum Boiss. Les acides gallique, 2,4-diméthoxy-trans-cinnamique et du kaempférol ont été détectés dans les extraits de Z. cornutum Coss. Dans les extraits de P. harmala L., l’acide gallique et caféique, la quercétine et la berbérine ont été identifiés. L'efficacité des composés antioxydants est directement liée à leur qualité, qui est influencée par plusieurs facteurs tels que le stade du développement et les conditions expérimentales. Les plantes Z. cornutum Coss. et P. harmala L. ont montré une très forte activité antidiabétique, surtout à long terme par comparaison à la metformine. Les souris normales ont été plus sensibles aux extraits par rapport aux souris diabétiques.

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